Notre collection actuelle ne provient pas d'achats en gros. Il a été collecté par des cueilleurs de champignons expérimentés de Pologne qui aiment ce qu'ils font. Grâce à cela, nous obtenons des champignons qui ne subissent pas le stress lié à la « récolte de masse ». Chacun de nos champignons provient de belles et propres forêts polonaises. Consciemment et soigneusement, en prenant soin de mère nature.

Notre collection actuelle a été soumise à un nouveau processus de séchage au cours duquel les champignons sont séchés pendant 36 heures maximum à une température initiale de 60 degrés, soit 10 % du temps de séchage. Dans l'étape suivante, c'est-à-dire les 90 % du temps restants, les champignons ont été séchés à une température ne dépassant pas 40 degrés. Le champignon ainsi préparé est ensuite placé dans des emballages bien fermés dans un endroit sombre et frais pour mûrir pendant au moins 3 mois. Grâce à cela, les champignons que vous trouverez dans notre collection vous surprendront par leur fantastique qualité.